“尚德守法，共治共享食品”以此为主题的食品周宣传活动从2016年6月13日启动以来，从国家食品药品监督管理局到自治区级、市级、各级政府、机关单位开启各式各样的活动，拉开了2016年度的食品周宣传活动。

2016年6月17日上午呼和浩特市食品药品监督管理局、政协等各级领导来我司进行调研检查、指导工作。

我公司工作人员热情接待，由公司质管部部长对企业质量管理方面进行了介绍。公司在2013年就引入了通用的iso9001质量管理标准，并推行了以预防为主的HACCP食品标准，依据标准建立了公司食品管理体系，在三年的运行期间不断依据P→D→C→A循环改进的方法对公司的质量管理体系进行改进和提升。

2015年度底，结合新食品法的要求，我们对公司含乳固态成型制品和固体饮料两大系列产品从原料采购—生产控制—仓储配送的各个过程采用HACCP食品危害分析原理和方法进行了危害分析和评定，对各个过程的物理、生物、化学危害进行了逐一的重新鉴别和评价，对采购产品生物潜在危害、生产过程人员、环境生物潜在危害、和产品储存过程的生物、化学潜在危害方面制定纠偏控制措施以加强控制，以达到进一步危害，以保障食品。

加强对进货原料、包材质量检验和验证要求，对每批原料、包材进行检测；定期监控原料的致病菌和重金属指标情况，定期监控包装材料的溶剂残留等，控制由原料、包材带入的危害。

通过建立SSOP卫生标准操作规范，对生产过程人员、环境、设备等带来的污染因素进行风险分析、预防控制，以食品。

对食品风险大，危害严重的环节设置为关键控制点（CCP点）进行重点操作控制和监测，一旦发现偏离立即采取纠偏措施，以生产过程受控。

加强仓储过程卫生控制，建立运输车辆卫生检查制度，防止交叉污染；实施虫鼠害物理防控，以有效控制生物和化学危害给食品带来的风险。

强化对供应商的质量管控，实施对供应商的评估管理，了采购的物资质量稳定合格，为产品质量稳定奠定了基础。

严格内部监管，加强质量把关。公司进一步完善了内部质量监控计划和终产品的检验要求，加强对不合格因素的管控，要求不合格的产品不得进入下工序、不合格的原因要确定整改、不合格的责任人要承担责任，通过严格的检验、检查和追踪整改，使质量管理绩效持续提升。

后各级领导听取汇报后对生产车间、厂区环境等进行了参观检查。对我们的奶茶、奶酪等产品作出好评，并提出了食品保障方面的改进建议。

天美华乳今后将继续秉承“品质为本、诚信经营、创新发展、合作共赢”的经营理念，贯彻落实《食品法》，进一步完善企业管理制度，提高自身的技术水平、管理水平和服务水品。在产品精益求精的基础上，实现由“品质经营到品牌经营”的企业升华，实现“蒙式含乳制品品牌”的企业愿景，实现百年华乳的企业梦想！